葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄又名草龙珠。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。葡萄干肉软清甜，营养丰富。葡萄干的晾晒一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干；二为在荫房中晾制；处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。

葡萄干的食用范围特别广，但是葡萄干在晾晒的过程中，会有砂石，尘土。现在葡萄干的市场竞争也比较大，高品质的葡萄干需求越来越多，要求的干净程度也越来越严格，单一的老式的筛选已经不能满足客户的信息。

葡萄干筛选机分级筛选设备主要采用振动筛选方式进行葡萄干筛选工作，葡萄干筛选机采用振、筛相互配合，运动到葡萄干等干果筛选工作方面具有筛选量大、分级效果好，去砂石、泥块性能好，结构简单、体积小和能耗低无灰尘外扬等优点。

后面配备风选器，可以清除轻杂，且使机器处于负压状态工作，无粉尘外溢，能够把葡萄干中的尘土以及轻杂等清理干净，无需配备额外的风机和风网，具有占地面积小，除杂效果更加稳定和突出。

葡萄干筛选机分级筛选设备用在葡萄干初次清理上对葡萄干进行分级筛选清理，主要去除大杂（砂石、泥块）和轻杂（碎叶片，小杆）等。其原理是用筛选法按物料的粒度进行分离。物料由进料管进入偏心锥形漏斗后，散落在散粮板上，散粮板随筛体振动，使物料均匀地落到进料箱底板上，并沿底板流到上筛片上面。大型杂质沿上层筛面流入大杂出口排出机外，通过上层筛孔的筛下物落到下筛片上，其中小型杂质通过下筛片的孔眼落到筛箱底板上面，并经细杂出口排出机外，纯净物料沿下层筛面直接流入净料出口。