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食品级复合磷酸盐销售-复合磷酸盐作用
价格
订货量(公斤)
¥12.00
≥1
店铺主推品 热销潜力款
联系人 张经理
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发货地 江苏省南京市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
是否进口 否
品牌 江苏百味佳
型号 食品级
货号 426
主要用途 保水剂
产品名称 复合磷酸盐
产品规格 1/25kg
执行标准 国标
有效物质含量 99
外观 粉末
商品介绍
主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级 原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养,甚至有致作用,在国外被限制。
作用:
1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键(-S-H),形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。
2、增强面团的筯力,延长面团的稳定时间。
3、减少断条率、增加筯力
4、提高的白度,增强麦香风味。
5、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期。
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