高梁红食品级-色素高梁红色素肉制品食品级添加剂
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联系人 张经理
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发货地 江苏省南京市
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商品参数
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商品介绍
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是否进口 否
型号 食品级
货号 237
主要着色成分 高梁红
品牌 江苏百味佳
色素含量 40
来源 天然
有效物质含量 40
产品规格 1*25kg
执行标准 国标
主要用途 着色剂
产品名称 高梁红
商品介绍
性状:砖红色无定形粉末,也可为液体、糊状或块状。略有特殊气味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷、三氯甲烷、乙酸己酯等非极性溶剂.水溶液呈透明红棕色,1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定,与金属离子可形成铬盐(但可添加微量焦磷酸钠之类,即能金属离子的影响)。染色力强。用途:食用红棕色色素。
高粱红色素耐高温,耐光照,速溶
使用范围;用在肉罐肠类、西式火腿类、肠衣类配制酒糕点上彩装、果冻、糖果、膨化食品、复合调味料
使用量:
肉灌肠类:0.46g/kg
西式火腿类:0.78g/kg
膨化食品:3.12g/kg
高粱红用途:广泛应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。
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