口味不一而足，让老北京芝麻饼群众基础很扎实。

百姓对老北京香酥芝麻饼这个名吃应该并不陌生，应该有所听过，凭靠美味好吃的经营观，受到了消费者认可，吸引了广大创业者前来投资。那么，哪里有能学到做芝麻饼的地方，利润可以说得过去吗？下文跟着小编一起看下 ：

老北京芝麻饼外脆里软，食用起来香味儿绕嘴边，用料相对挑剔，制作工艺简洁，大江南北都可以买到，是开店创业不错买卖。老北京香酥芝麻饼面食培训好口味面向全学开店学员，此饼表面金黄、香酥又可口，饼芯软香不硬，一层又一层、口有留香，葱油味和甜味可以满足各种层次消费者的需求。

美味的饼，让人食欲大发！假若是味道不是多么的好，你售得再便宜也不受人吃。就算再怎么好的位置、再好的服务、再让人舒服的卫生也难以弥补这点上的不足。如果你吃着好吃，结合合理的服务和卫生干净，不愁生意不好。味道是不是好，决定着你的后期发展，想把事业做强、办分店、连锁店面，需要技术过硬，有自己的特色口感。

老北京香酥芝麻饼红遍了我国的大大小小城市，在选用食材上称得上讲究，让广大消费者均可以接受。技术培训是不是真的？利润有多大？确实是真的，利润大，受到了买家的夸奖，吃了会食欲大发。

一般说来买这种饼的买家都是中下收入人群，通常说来定价，应据所在地的消费水平，另外还得看本地的同行的售卖价是多少，开始时要定上一个平均后低上一点的售卖价，等大家都接受并喜欢上你店中的产品的时候，然后决定日后向着哪个方向发展。这样的定位的准确与否会决定以后生意的发展方向！

老北京芝麻饼以精细面粉为主料，辅以芝麻、黄油、碱诸如此类辅助料，转入烤炉烤熟，外皮又焦又脆焦脆，芝麻清香好吃，中间层层酥软，麻酱醇香四溢，适合普通大众的口味，很受欢迎！

芝麻酥饼使用烤箱烤制，一盘儿12块，外表面焦黄，饼芯软香不硬，食用起来其味无穷，味道有甜甜的、咸味的，五香饼子、葱花饼、香辣饼、各种果味饼子诸如此类。老北京香酥芝麻饼面食培训好口味面向全学开店学员，口味不一，大人小孩均爱，深受消费者喜爱。

流程规范：

一、和面。得要先把白面粉、盐、松发粉复合制剂等都添加进厨师机。

二、将和好的面团进行压面。

三、撒上葱花状，叠折成4层。压面机过一遍。

四、盛盘，进行基础发酵。

五、烤箱烤制，需把烘箱先要来预热，温度调之为上火焰260度下火二百八十度，如此烤出的饼尤为金黄，外脆里软，才会更好吃些。

把水倒入碗开始和制面团，一边沥入水一边开始搅拌，需注意正常进行搅拌的时候应一个方向，如此才可以面团上劲有弹性，继后擀面皮的时候不甚会烂，自里向外混均拌到没有干面粉，用保鲜膜盖严实发酵面半个小时。

不旺的火，锅里放油，油温初热的时候，将饼子码放入，覆盖实在焖上若干分钟，直到此饼 里面也熟透了，翻面煎制，每面都金黄就可以了。

待到此饼里面也熟了的时候，用手按压的时候，马上回弹就可以了，爱好吃皮脆的，不妨多烙制一些时间。

注意事项：不宜醒发的过头了，过头了就显得比较泡就有点难吃了。烤箱烤制8分钟时要调一个头持续烤。