中文名 三聚磷酸钠

别称 磷酸五钠、焦偏磷酸钠、STPP、三聚磷酸五钠

水溶性 易溶于水

CAS登录号 7758-29-4

摩尔质量 367.86

二，性状

   白色粉末

三，用途

     用作合成洗涤剂的主要助剂，肥皂增效剂，制革预鞣剂，工业用水的软水剂；油漆

，高龄土，氧化镁，碳酸钙钻井泥浆等悬浮液处理的有效散剂；造纸用作防油污剂；

食品工业中用于罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳等的品质改良剂，主要供火腿罐头嫩化

，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。