一、【维 生素b5的性质】

中文名：维 生素b5 

外文名：CALCIUM PANTOTHENATE 

别 名：泛 酸钙 分子量 476.54 

外 观 ：无色或微黄色粘稠液体 

气 味 ：无异味

性状：为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿或乙醚中几乎不溶。

维 生素b5(d-泛 酸钙) 为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解，

在氯仿或乙醚中几乎不溶。具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。

二、【维 生素b5的作用】

维 生素B5也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。

除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味

;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲咖啡 因及糖精等的苦味。

三、【维 生素b5的指标】

指标项目 指标要求

外观 无色或微黄色粘稠液体

气味 无异味

PH值(5%水溶液) 9.0-10.5

折射率 1.497-1.501

重金属 ≤10ppm

铅 ≤5ppm

溶液澄清度 清澈透明

水分 ≤1.05%

灰分 ≤0.1%

三、【维 生素b5的包装】

包装：外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。