★功能作用：本品添加到面条粉、饺子粉、烩面粉、扯面粉、饸捞面粉等

专用小麦粉中制作的手擀鲜面条、手擀饺子皮、烩面、扯面等

生湿面制品筋道爽滑、柔软有弹性、易于擀轧延展、色泽洁白，

长时间存放不会导致鲜面变色、防止隔夜水面透明；水煮面熟得快，

很快就能漂浮到水面。本品添加到面包、糕点、饼干等

专用小麦粉中制作的面点面质细嫩、入口即化、气孔细密、

不易碎裂，凉了不发硬，面团易于调理。本品亦可直接用于以上食品，效果相同。

、糕点粉、饼干粉等专用小麦粉参考用量：1-8g/kg(以面粉计算)；

用于生湿面制品参考用量：1-3g/kg(以面粉计算)；用于面包、糕点、饼干

参考用量：2-8g/kg(以面粉计算)。

★使用方法：1.将本品与面粉干拌均匀使用。2.将本品用喂料机添加到专用小麦粉中。