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食品级乳酸粉60%-营养强化调节剂-酸度调节-源头厂家-25KG/桶
价格
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￥18.00
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 付振宇
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发货地 湖北省孝感市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
生产许可证编号 SC20142098400021
型号 LP60
含量 98~101％
执行标准 GB26687-2011
有效物质含量 98％
包装规格 25kg/桶
主要用途 食品，糖果，烘焙产品
CAS 79-33-4
品牌 壮美生物
商品介绍
产品描述：本品为食品添加剂乳酸钙与食品添加剂乳酸的混合物，其中乳酸(摩尔量：90.08)含量约60%，乳酸钙（无水，摩尔量：218.22）含量约40%。白色颗粒或粉末，易溶于热水，有潮解现象。
主要用途：乳酸钙和乳酸的同时存在的复配乳酸粉末产品，具有良好的缓冲性。能够使食品的稳定性化。除了具有性，还能够增强酪香和乳香味，这使它成为许多乳制品的理想成分。产品的固体粉末型状态，在某些特定环境，相对于液体产品更容易使用，是速食沙拉酱、洋葱味奶酪敷料、干型乳制品和小食品的理想原料。乳酸钙将乳酸包裹在中间的微观结构，使其具备了吸水性极低、风味纯正、使用方便的特性。应用于酸奶片、水果奶片、糖果等食品中可提高。
产品名称 | 乳酸粉 | |||
化学名称 | α-羟基丙酸 | 分子式 | C3H6O3 | |
主要成分 | 乳酸、乳酸钙 | 执行标准 | GB26687.2011 | |
产 品 质 量 标 准 | 序号项目 | 项 目 | 单 位 | 指 标 |
1 | 外观、感观 | / | 白色颗粒或粉末，无异味 | |
2 | 含量 | w/% | 乳酸含量:58.00-62.00 乳酸钙含量:35.00-40.00 | |
3 | 抗结剂 | w/% | 1.0～3.0 | |
4 | PH值（10%的水溶液） | / | 3.0～3.3 | |
5 | 湿度（KF） | / | ≤2.0 | |
6 | 重金属（Pb） | mg/kg | ≤10 | |
7 | 铁盐（以F计） | w/% | ≤ 0.001 | |
8 | 铅（Pb） | mg/kg | ≤ 2.0 | |
9 | 砷（As） | mg/kg | ≤ 1.0 | |
10 | 硫酸盐（以SO4计） | w/% | ≤ 0.005 | |
11 | 氯化物（以CI计） | w/% | ≤ 0.002 | |
12 | 还原性物质含量 | / | 费林实验 | |
13 | 还原糖含量 | / | 费林实验 | |
产品包装 | 三合一复合塑料袋，食品级聚乙烯内袋。 | |||
净含量 | 25kg/袋。 | |||
储存要求 | 密封，常温条件下贮存于通风、干燥处，避免包装破损，防止受潮及污染。 | |||
联系方式
付振宇
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