北京吉天仪器有限公司主营：原子荧光光度计,流动注射分析仪
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近红外光谱分析技术在肉类行业中的应用

应用于肉类产品化学成分分析传统的化学分析方法具有破坏性大、花费时间长，不适宜于在线即时检测 ，而NIR技术应用于肉品化学成分分析，可以快速、无损测定原料肉及肉类制品中多种组分的含量，以评定其品质。

除了蛋白质、脂肪、水分这三种主要的组分外，脂肪中脂肪酸的组成和含量对肉的品质和营养价值也具有较大的影响，近年来，也有一些学者开始对肉类脂肪酸的组成和含量进行了近红外光谱分析研究。

近红外分析仪在工业上的应用

在化学和生物领域中，近红外光谱分析仪是常用的工具。这项技术利用了近红外波长区域的光，通过对样品吸收、反射和透过的光谱进行分析，从而得出有关样品物质及其性质的信息。该技术被广泛应用于食品、医学、能源等许多行业中，并取得了许多重要成果。 近红外光谱分析仪是由一个辐射源（通常是电晕灯）、一个检测器以及一个微处理器组成。当辐射源发出一束包含多个波长的光时，样本会吸收部分能量并产生反射和散射现象。然后检测器会记录下所有入射光与检测器接收到的反过来向上散照回去所采集到的数据，并将此数据传送至微处理器内部进行进一步处理。

近红外分析仪应用领域

近红外分析仪的应用范围非常广泛。在农业领域，该技术可以用于快速检测食品和农产品的品质和卫生安全情况。在制药行业，近红外分析仪可以帮助制药厂家快速地确定新型药品的成分和结构，从而降低研发成本和时间。在环境监测领域，该技术可以用于检测空气、水和土壤中污染物的种类和含量。在工业生产中，近红外分析仪可以实现对原材料、半成品和成品的快速检测和质量控制，提高产品质量和工作效率。