锅炉是一种转换设备，向锅炉输入的有燃料中的化学能、电能、高温烟气的热等形式，而经过锅炉转换，向外输出具有一定热的蒸汽、高温水或热载体。锅的原义指在火上加热的盛水容器，炉指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。