锦硕 尼泊金丙酯 抑菌剂 厂家直供

中文名称：尼泊金丙酯，尼泊索，对羟基 丙酯

英文名称：propyl p-hydroxybenzoate,4-hydroxybenzoic,Nipasol

分子式：C10H12O3

分子量： 180.20

CAS No 94-13-3

EINECS号 ：202-307-7

密度：1.0630

折光率：1.5050

熔点：96-97℃

沸点：133℃

溶解性：溶于乙醇，丙二醇及氢氧化钠，微溶于水。

尼泊金丙酯为水溶性防腐剂,主要特点是安全、高效、广谱。食品工业（乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻、糕点等）的防腐。

是一种食物添加剂和有机组成材料。可用作食物、香料、胶片以及产品的灭菌防腐添加剂；亦用作有机组成试剂。

用作灭菌防腐剂，饲料防腐剂，灭菌防腐效果大于尼泊金乙酯。当与尼泊金甲酯混用时，还能杀死铜绿假单胞菌

FAO/WHO(1984)：果酱和果冻，1000mg/kgFDA§184．1670(2000)：0.1%。 EEC(1990，mg/kg)：冷冻饮品160；甜菜酸渍菜、沙拉酱，250；香料、水果馅饼、果泥、月汁、浓缩软饮料，800；水果罐头、盐渍鱼，1000。 日本(以对羟基苯甲酸计，g/kg，本品g)酱油0.25g/L(本品0.32)；食醋0.1g/L(本品0.13)；清凉饮料及糖浆0.1(本品0.13)；水果调酱0.2(本品0.26)；果蔬0.012(本品0.015)。