中文名：烟酸

英文名：Nicotinic acid

中文别名：烟酰胺 | 尼亚生 | 3-吡啶甲酸 | 吡啶-3-甲酸,尼克酸

CAS号：59-67-6

EINECS号：200-441-0

密度：1.3±0.1 g/cm3

沸点：292.5±13.0 °C

分子式：C6H5NO2

分子量：123.11

闪点：130.7±19.8 °C

【规格标准】

外    观：白色结晶性粉末

含     量：99.5 – 100.5% (w/w) (以干基计)

干燥减量：≤0.50% (w/w) (1h,105°C)

氯  化   物：≤0.02% (w/w)

灼烧残渣：≤0.10% (w/w)

砷： ≤2 mg/kg

熔    点：234.0 – 238.0°C

重 金 属：≤20 mg/kg (以Pb计)

执行标准：GB 14757-2010

水溶性：易溶于热水

包    装： 25kg/袋，外包装纸箱或纸板桶

保 质 期：36 个月

使用范围：用于食品营养强化剂、膳食补充剂和复合维生素的制备。推荐添加量为：谷物及其制品40-50mg/kg，婴幼儿食品30-40mg/kg，饮料及含乳饮品10-40mg/kg。