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桂花酒的制作方法/步骤

桂花酒的制作方法/步骤：

①原料处理：将采集好的新鲜桂花用筛子筛去杂质，并摘掉花梗，然后打湿的纸巾轻轻擦去桂花上的尘土，并将其晾半天在处理原料的过程中要选用刚摘或采摘不久的桂花，不可选用褐色或黑褐色的桂花，并切记不可将桂花水洗。

②酿制：将处理好的桂花放入玻璃瓶或者陶瓷瓶，再放入冰糖、桂圆肉、白参和红枣拌匀，也可以不放桂圆肉、白参和红枣，只是放一些酿制出来的桂花酒口感更好。拌匀后再倒入美酒，并将瓶口密封好。切记不可用金属或者塑料瓶来发酵，不然在发酵过程中易产生化学反应，以免饮用后人体出现各种不适。

③窖藏：将密封好的桂花酒放置于阴凉干燥通风处窖藏，一年后即可饮用，窖藏时间越久，桂花酒的口感越佳。

樱花酒的制作过程

樱花的由来：

在日本，相传在，日本有位名叫“木花开耶姬”（意为樱花）的仙女。有一年11月，仙女从冲绳出发，途经九州、关西、关东等地，在第二年5月到达北海道。沿途，她将一种象征爱情与希望的花朵撒遍每一个角落。为了纪念这位仙女，当地人将这种花命名为“樱花”，日本也因此成为“樱花之国”。

樱花酒的制作过程：

1、樱花以芳香浓郁的重瓣樱花，不要等到盛开，要在花开到七八成时采摘。

2、将连蒂采回的樱花冲洗一下，沥干水分。

3、将准备好的樱花置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存。

4、2个月后将樱花取出，酒用布过滤后移装到另一容器中，3个月后即可开始饮用。

进口葡萄酒经销商世界酒评家休约翰逊(Hugh Johnson)在《葡萄酒的故事》指出：“那些适量喝葡萄酒的人常常能比一般人更好地吸收营养物质，更为自信，因而他们的能力通常也比同伴更强。”英国去年发布的公民饮酒情况调查报告似乎可以证实这个观点，以平均每周喝掉的葡萄酒来看，管理人员为3瓶、中层管理人员为2瓶，普通职员为1.5瓶。喝葡萄酒的优点：1、葡萄酒是碱性的酒精类饮品，能够中和现代人天天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质；2、葡萄酒富含丰富的维生素及矿物质，能够下液中的胆固醇，有用避免心脏病和；3、红葡萄酒能够推进血液循环，避免，还能够、以及抗血小板凝聚构成管堵塞；4、红葡萄酒能够避免并保持血管的渗透性；5、