排风管道采用厚0.5~2.0mm不锈钢304或201板制作，其次是镀锌板（白铁皮）和土建砖砌。如采用镀锌板制作，应在排油烟风管内外表面刷防锈底漆两遍，再在内表面刷耐酸漆两遍，外表面刷灰色磁漆两遍。水平排风风道要有2%以上的坡度坡向烟罩，水平管道末端采用活法兰连接，以便拆卸清理油烟污垢。排气筒出段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段，其朝向应避开受影响的建筑物。

厨房室内的管路布置要遵循“最短”原则，少用弯头，特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的“横竖整齐”有所不同餐饮厨房排烟管道，目的是确保排油烟效果，还可节省投资。烟罩之上的集气管的主出口首d选烟罩的中部位置。新风管和排风管穿越于房间隔墙处均设消声器。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道，否则不利于烟气的迅速排出，影响排风效果，通常排风管最远距离不超过15ｍ。水平管道要有2%以上坡度酒店厨房排烟管道，坡向排烟罩，在管道低处设置集油盒。厨房的机械或自然垂直排风管道，应采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法兰连接，以便清理油垢。原则上不允许将油烟排入地下排污或排水井道，效果极差，从卫生安全方面

消防排烟风机先应当考虑溫度和時间的特点，即国家规定的280℃/0.5h；次之，在一般工作温度下，能够确保合理的排烟系统操纵量。除此之外还规定消防排烟风机可以开展规律性的试验，可以发觉在其中的不够，并加以改进；能够可用各种各样自然通风规定的管路，便于安裝与应用。消防排烟风机的特性优质、耐热特性优良、高效率、占地面积比离心式风机少、高溫特性优质。消防排烟风机能在300℃高溫标准下持续运作一个小时之上，100℃溫度标准下持续20钟头不毁坏，运用覆盖面广，可依据高級工业建筑的不一样规定，选用调速或多速的驱动器形式，消防排烟风机广泛运用于高級工业建筑、电烤箱、地下车位、隧道施工等场所。安裝便捷，可立即和墙面安裝，安裝可选用竖直式、平移式或起吊式，非常大水平上节约了占地。