油烟传感器是精讯畅通自主研发的可实现油烟排放浓度实时监测的仪器，适用于餐厅、饭店、机关食堂等单位排放的烹饪油烟的浓度监测以及工业非食用油烟浓度、油烟温度、油烟湿度的实时监测传感器。不同于传统油烟检测需要现场采样并取回实验室进行分析后才能得出油烟浓度的数据，油烟传感器采用油烟微粒荷电聚集原理进行油烟浓度的检测，可以配以数据采集传输仪可实现油烟浓度、温度、湿度的实时在线监测。油烟传感器在检测油烟浓度的灵敏度、检出下限、测量精度、稳定性和可靠性等指标均达到或者超过国家对于饮食业油烟浓度在线监控系统的各项要求。便携式油烟检测仪也具有与油烟监测传感器器相同的功能，只是两种油烟监测设备的样式不同，可以满足各类客户的需求。