广州市华琪生物科技有限公司坚持"天然，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，了产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，天然调味料系列，天然香精系列共200多种产品。
鸡肉美味肽在调味品中的应用：
鸡肉美味肽用于鸡精、鸡粉、素食调味酱、各式汤料包、骨汤、调味酱、辣椒酱、火锅底料、蘸碟、卤水汁、豆豉等，部分或者全部替代I+G或添加0.3-0.5%，提升品质、鲜味和回味提升很多、鲜味耐高温长时间烹饪、鲜味持久绵长。

鸡肉美味肽在酱腌菜中的应用：
鸡肉美味肽用于榨菜、调味海带丝、萝卜干等酱腌菜，香菇酱、笋丁、牛肉等拌饭酱，添加0.1-0.3%，增鲜去异味（海带腥味）、鲜味稳定，酱腌菜口感不会很咸，具有鲜甜汁感。

鸡肉美味肽在休闲小食品中的应用：
鸡肉美味肽用于豆干、辣条、拉丝蛋白（素肉）、蔬菜（海带、莲藕、笋、菌菇、花生等）、魔芋、组织蛋白等，添加量一般为0.35，也可以等量替代I+G
鲜味稳定，耐高温杀菌、可以柔和苦涩味，提升鲜甜味汁感，减少咸感。

鸡肉美味肽采用安全的鸡肉原料，经自有生物酶技术，酶解成小分子肽，经分离提纯、浓缩、喷雾干燥、调配精制而成。 赋予产品稳定的自然鲜，柔和滋味，耐高低温，是新一代鲜味产品，不会带来味精味和口干不适感，比I+G更好的鲜味剂。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"天然，健康，安全"的产品开发宗旨，应用生物酶技术成果，产品版块：生物酶系列，小分子肽系列，天然调味料系列，天然香精系列共200多种产品，欢迎咨询索样试用。