日本黄建黄桃,外观漂亮，肉色金黄，果形整齐匀称，单果350克左右，大果重700克左右，糖份高于南汇水蜜桃，无锡蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。

栽植日本黄金黄桃需要覆膜是树苗促长很重要的一项技术。2018年闻喜基地专门做了对比试验，没覆膜的缓苗慢，停长后树干粗度高度差别尽一半，河南陕县桃产业联盟户，五月份才覆膜，晚覆盖近一个多月，也比没覆膜树高一大截，而且树势强健花芽也明显要多。所以，必须在浇二水后立即覆膜增温保墒，越早越好，就给根系创造了一个良好的生态环境，根就萌发的多、长得快、树就长得好。用黑膜覆盖可一举三得，既能增地温、又能保墒、还能灭草减少除草用工。