维生素D3

【产品分子式】C27H44O 

【产品分子量】384.6377 

【所属类别】 维生素AD属 

【产品别名】酸胺，胆骨化醇，维生素Ｄ3。

维生素D是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的前体，它与阳光有密切关系，所以又叫“阳光维生素”。维生素D是一族A、B、C、D环结构相同，但侧链不同的一类复合物的总称，A、B、C、D环的结构来源于类固醇的环戊氢烯菲环结构，目前已知的维生素D至少有10种，但重要的是维生素D2（麦角骨化醇）和维生素D3（胆钙化醇）。

食物来源：鱼、鱼卵、动物肝、蛋黄、奶油、黄油、干奶酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等。

维生素D3用途：维生素D3可添加于液体奶、人造奶油、乳制品、固体饮料、果冻、膨化加心食品。

限量：GB2760-2002(ug/kg)：固体饮料、冰淇淋，10-20；藕粉50-100；豆奶粉、豆粉，15-60；豆浆、豆奶3-15；果冻10-40；即食早餐谷物，12.5-37.5；膨化夹心食品10-60。