圆锅油炸机也叫油水节能油炸机，有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备。主要适用于较大的食品生产企业适用于的产品有：

1、蚕豆、青豆、花生等坚果类;

2、锅巴、薯片等膨化食品;

3、江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;

4、肉块、鸡腿等肉制品;

5、黄花鱼、带鱼等水产品;

6、豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。