糖精钠碳酸钾
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化学名:邻苯甲酰磺酰亚胺钠
英文名:Saccharin Sodiuma
拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名:糖精钠或溶性糖精
糖精钠又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带苦。甜度是蔗糖的500倍左右。耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于0. 026%则味苦。
目数:国产生产商目前的颗粒情况:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格
用途:广泛用于以下行业:
1、食品:一般冷饮、饮料、果冻、凉果、蛋白糖等。
2、饲料添加剂:猪饲料、香甜剂等。
3、日化行业:牙膏、嗖口水等。
4、电镀行业:电镀光亮剂其中电镀行业用量较大,目前出口总量占到中国产量的大部分。
主要用途
代替食糖,广泛用于食品、饮料、饲料、电镀等行业。
包装规格
标准包装20公斤纸箱,内有0.5公斤塑料包装40包。
贮存方法及保质期
置于干燥凉爽处。保质期五年。
主要成份:含糖精钠99.9%
生产许可证:XK13-217-00057
企业已通过ISO9001-2000质量管理体系认证
说明:该食品添加剂广泛应用于日化、食品工业中作甜味剂使用,其甜度相当于蔗糖的500倍。
使用范围及使用量见下表:
使用范围 | 使用量(g/kg) |
饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、面包 | 0.15 [以糖精计。高糖果汁(味)饮料按稀释倍数的80%加入] |
瓜子 | 1.2 |
话梅、陈皮 | 5.0 |
干果、果仁、五香豆、炒豆类 | 1.0 |
话李、话杏、甘草橄榄、甘草金桔 | 5.0 |
杨梅干、芒果干、无花果干 | 5.0 |
花生果 | 1.0 |
1. 碳酸钾 18 15 13
【产品性状】
白色结晶粉末。 密度2.428g/cm3。 熔点891℃, 沸点时分解,相对分子量138.21。溶于水, 水溶液呈碱性,不溶于 乙醇、 丙酮和 乙醚。 暴露在空气中能吸收 二氧化碳和水分,转变为 碳酸氢钾,应密封包装。水合物有一水物、二水物、 三水物。碳酸钾水溶液呈碱性。不溶于乙醇及醚。
【产品性质】
加于面制品中,能产生特殊风味、色泽和韧性。本品为碱性剂。
【产品用途】
1、碳酸钾可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰,也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂。
2、主要用于分析试剂。如高纯分析、发射光谱分析等。也可用于硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂,有机液体的吸水剂及电镀、化肥、照相行业。
3、用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰,彩色电视机工业,食品中作膨松剂;作气体吸附剂、干粉灭火剂、橡胶防老剂等;用于已曝光的感光材料的冲洗加工。
4、用于电子工业显像管玻壳的制造、化肥生产脱碳、钾盐制造,用作分析试剂、助熔剂,也用于各种钾盐的制备;用于分析试剂、基准试剂及熔融硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂。
5、化学实验中做干燥剂。其吸水能力中等,能形成带两个结晶水的碳酸钾(K2CO3·2H2O),但是与水作用较慢。适用于干燥醇、酯等中性有机物以及一般的碱性有机物如胺、生物碱等。但不能作为酸类、酚类或其他酸性物质的干燥剂。
6、碱性剂和面团改良剂,且可抑制面条发酸,可用于面制食品,按生产需要适量使用。用于生产光学玻璃,可提高玻璃透明度、强度和折光系数。
【应用范围】
碳酸钾是重要的基本无机化工、轻工原料之一,主要用于光学玻璃、电焊条、电子管、电视显像管、灯泡、印染、染料、油墨、泡花碱、聚酯、电镀、制革、陶瓷、建材、水晶、钾 肥皂及药物的生产。用作气体吸附剂,干粉灭火剂,橡胶防老剂。还用于脱除 化肥合成气中二氧化碳。也可用作含钾肥料。随着 高新技术的不断开发,碳酸钾在洗涤助剂和味精、食品等领域的应用也日趋扩大。
碳酸钾主要用于制造 钾玻璃、钾肥皂和其他无机化学品,以及用于脱除工业气体中的硫化氢和二氧化碳,也用于电焊条、油墨制造、印染工业等方面。
【贮存条件】
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。