河南正健食品添加剂有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以上海为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。           河南正健食品添加剂有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。   联系人：赵     公司      维信：

一、【乳酸脂肪酸甘油酯】产品介绍：

   ●乳酸脂肪酸甘油酯品名：乳酸脂肪酸甘油酯

   ●乳酸脂肪酸甘油酯英文：Lactic acid fatty acid glyceride

   ●乳酸脂肪酸甘油酯CAS号：有

   ●乳酸脂肪酸甘油酯颜色和性质：乳酸脂肪酸甘油酯为乳白色粉末或块状固体，不溶于冷水，能分散于热水及热的油脂。

二、【乳酸脂肪酸甘油酯】作用：

   乳酸脂肪酸甘油酯具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、改善持气性等作用。

三、【乳酸脂肪酸甘油酯】具体用途：

   1、乳酸脂肪酸甘油酯用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。

   2、乳酸脂肪酸甘油酯用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量，改善油水分离。

   3、乳酸脂肪酸甘油酯用于各类油脂中，改善油和水的相容性，改善存放过程中油水分离。

   4、乳酸脂肪酸甘油酯可以增加面团的任性和持气性，改善结构，是烘焙体积增大。

   5、乳酸脂肪酸甘油酯与淀粉形成络合物，改善淀粉溶胀流失，改善淀粉的糊化特性，防止老化回生。

四、【乳酸脂肪酸甘油酯】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。