食品级刺槐豆胶-冰淇淋冷冻奶制品-增稠剂稳定剂
价格
订货量(千克)
¥120.00
≥1
¥118.00
≥25
¥115.00
≥500
店铺主推品 热销潜力款
联系人 李
専將尋尅尊尅尋尊尊将将
发货地 广东省惠州市
在线客服
商品参数
|
商品介绍
|
联系方式
纯度 99%
有效物质含量 99
型号 食品级
品牌 源乐
主要用途 食品原料
主要有效成分 刺槐豆胶
商品介绍
- 基本信息
- 纯度:99%
- 有效物质含量:99
- 型号:食品级
- 品牌:源乐
- 主要用途:食品原料
- 主要有效成分:刺槐豆胶
刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂,以增进口感及防止冰晶形成。
联系方式
公司名称 惠州源乐生物科技有限公司
联系卖家 李
手机 専將尋尅尊尅尋尊尊将将
地址 广东省惠州市