产品性状：中文名称：木糖醇

中文别名：戊五醇

英文名称：Xylitol

英文别名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE

分子式：C5H12O5

分子量：152.15

熔   点：92 - 96℃℃

沸   点：212

水溶性：极易溶

密  度：1.52 g/cm3

外  观：白色结晶或结晶性粉末

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种甜味剂#在自然界中，木糖醇的分布范围很广，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的，是一种甜味剂。

产品用途：木糖醇是木糖代谢的正常中间产物，外形为白色晶体或白色粉末状晶体。 其甜度可达到蔗糖的0.6-0.9倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。

木糖醇是白色晶体，外表和味觉都与蔗糖很像。 

应用领域：木糖醇的应用范围

1、木糖醇是安全的甜味剂。

2、食用木糖醇，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

3、由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。

4、木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

9. D-甘露糖醇    明月   45   43   40

【公司名称】深圳拓建生物科技有限公司  

【产品简介】

品名：甘露醇

别名：D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

性状：白色针状结晶体

英文别名：DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol

甜度约为蔗糖的57%～72%。每g产生8.37J热量，约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸湿性极小。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用有机溶剂。20%水溶液的pH值为5.5～6.5。

本品为D-甘露糖醇。按干燥品计算，含C6H14O6应为98.0%～102.0%。

【产品性状】

无色至白色针状或斜方桂状晶体或结晶性粉末,无臭,具有清凉甜味,吸湿性极小,水溶液稳定.甘露醇有甜味，其甜度相当于蔗糖的70%。常温干燥密封处保存。甜度：是蔗糖的0.6-0.8倍

【产品性质】

限量:EEC规定不得作为 特殊强化剂,可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%

【产品用途】

低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;组织改良剂;保湿剂;填充剂;

【应用范围】

作为片剂用赋形剂，甘露醇无吸湿性，干燥快，化学稳定性好，而且具有爽口、造粒性好等特点。

【贮存条件】

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。有效期2年。