食品接触材料是指会跟食品类触碰的原材料、器皿和食品工业专用工具等，通称FCM（FoodContaMaterials），有时候也称之为食品级不锈钢原材料。

我国现行有效的食品接触材料规范是GB4806系列产品和GB9685，差异的材料相应的实际标准号不一样，详细下面评价标准。这都是我国强制标准，只需要在中国销售的食品类触碰商品，都需要满足对应的标准。中科检测是国科控股旗下的第三方检测机构，通过了CMA/CNAS，可按照不同标准不同需求进行检测，出具咖啡机，榨汁机等食品接触材料检测报告。

一、可用的产品范围

厨具：餐刀、碗、筷、勺、杯、碟等；

厨房用品：锅、铲、菜板、不锈钢板厨房用品等；

食品类包装材料：各种各样食品袋、饮品食材盛放器皿等；

厨房电器：全自动咖啡机、果汁机、搅拌器、电水壶、电饭锅、电烤箱、微波炉加热等。

婴幼儿产品：玻璃奶瓶、奶瓶奶嘴、吸湿杯等。

二、食品接触材料检验的检测项目：

感观指标值、褪色实验、蒸发残渣、使用量、重金属超标、室内甲醛、酚、苯乙烯、偏二氯乙烯、丁二烯、锑、锗、、己内酰胺、双酚A、添加剂（领苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DBP、DMP、DEP）、重金属超标总混量、铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、（As）、锑（Sb）、锌（Zn）、铅(以Pb计)、(以As计)、莹光性化学物质、褪色实验、大肠杆菌、病原菌（志贺氏菌、沙门菌、金黄链球菌、溶血性链球菌）；

三、评价标准

GB4806.1食品卫生安全国家行业标准食品接触材料及产品通用性安全要求

GB9685食品卫生安全国家行业标准食品接触材料及产品添加物应用规范

GB4806.2-2015食品卫生安全国家行业标准奶瓶奶嘴

GB4806.3-2016食品卫生安全国家行业标准搪瓷制品

GB4806.4-2016食品卫生安全国家行业标准陶瓷产品

GB4806.5-2016食品卫生安全国家行业标准玻璃钢制品

GB4806.6-2016食品卫生安全国家行业标准食品类触碰用塑料树脂

GB4806.7-2016食品卫生安全国家行业标准食品类触碰用塑胶材料及产品

GB4806.8-2016食品卫生安全国家行业标准食品类触碰拿纸和硬纸板原材料及产品

GB4806.9-2016食品卫生安全国家行业标准食品类触碰用金属复合材料及产品

GB4806.10-2016食品卫生安全国家行业标准食品类触碰用材料及镀层

GB4806.11-2016食品卫生安全国家行业标准食品类触碰用塑胶材料及产品

GB9683-1988复合型食品袋质量标准