中链甘油三酯
产品介绍：
脂肪酸根据碳链长度分为短链、中链和长链，一般把含有6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为中链脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯（或中链甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。

中文同义词: 1,2,3-丙三醇三(十二烷酸)酯;甘油三月桂酸酯;甘油三酯;三月桂精;三月桂酸甘油酯;月桂脂;月硅酸甘油酯;十二酸甘油三酯
英文名称: TRILAURIN

熔点 46.5 °C(lit.)
密度 0.9
储存条件 ?20°C

中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油比较，是无臭、无色的透明液体或粉末。与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量低，氧化稳定性非常好，其碘值不超过 ０.５ 。MCT 在高温和低温下稳定。
有效物质含量 99（％）

主要有效成分 脂肪酸 级别 食品级 
 执行标准 GB2760

保质期：二年