一、产品简介

明胶是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。

二、产品性状

无色至浅黄色固体，成粉状、片状或块状。有光泽，无嗅，无味。相对分子质量约50000～100000。相对密度1.3～1.4。不溶于水，但浸泡在水中时，

三、产品用途

作为一种增稠剂使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等。在化业主要用作粘合、化和化妆品等制作的原料。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。