甜菜红厂家-食品级水溶性甜菜红色素
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联系人 李经理
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发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
产品名称 甜菜红
型号 食品级
主要用途 着色剂
外文名 BeetRootRed
CAS 7659-95-2
分子式 C24H26N2O13
分子量 551.48
特 点 易溶于水
保质期 24个月
存储条件 阴凉干燥通风处
商品介绍
甜菜红简介:
型号:食品级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
性状:红紫至深紫色液体、块或粉末
用途:着色剂
【产品名称】甜菜红
【产品亦称】甜菜根红BeetRootRed
【产品来源】
甜菜红色素是以食用红甜菜为原料,通过浸提、分离、浓缩、干燥而成的天然色素,主要成分为甜菜花青素和甜菜黄素。
【产品性状】
甜菜红为红紫至深紫色液体、块或粉末,易溶于水,水溶液呈现红色至紫红色,色泽鲜艳。水溶液呈红色至红紫色,pH3.0~7.0比较稳定,pH4.0~5.0稳定性。染着性好,但耐热性差,降解速度随温度上升而增加。光和氧也可促进降解。抗坏血酸有一定的保护作用,稳定性随食品水分活性(Aw)的降低而增加。
【应用范围】
甜菜红主要用于罐头、果味水、果味粉、果子露、汽水、糖果、配制酒等,、等行业也有所应用,是冷饮、乳制品、果酱、果冻等理想的着色剂。
【产品包装】甜菜红内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
【产品贮存】甜菜红贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
联系方式
公司名称 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
联系卖家 李经理
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地址 河南省郑州市