硬脂酸钾简介：

硬脂酸钾   25公斤/桶  99%  乳化剂   食品级

【产品名称】硬脂酸钾

中文名：硬脂酸钾   英文名：Potassium stearate  分子式：CH3（CH2）16COOK

【产品性状】

硬脂酸钾外观为细白色、蓬松粉末，手感滑腻，无砂感，有脂肪气味，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性。

【产品用途】

本产品广泛用于食品添加剂和工业上，主要作稳定剂、增稠剂、乳化剂、蓬松剂、抗结剂、脱模剂、塑料助剂等。 硬脂酸钾阴离子型表面活性剂。通常被称为钾肥皂或软肥皂，主要用用于膏霜类和香波类，作为乳化剂和洗涤剂。具有很高的乳化效率，但对硬水敏感，能与硬水生成钙皂，使乳状液变型或破坏，是一种钙敏乳化剂，因此在生产过程中应加以注意。

【产品质量】

产品质量执行标准：Q/HLX006-2007

产品质量符合下表要求：

检验项目

标准要求

色泽

呈白色

气味

具有脂肪味

性状

呈粉末状，无杂质

含量（以干品计）

≥98.0%

酸值

196~211

碘值

≤4.0

干燥失重

≤5.0

重金属（以Pb计）

≤0.001%

砷（以As计）

≤0.0003%

【产品包装】硬脂酸钾内用聚乙烯塑料袋，外用聚乙烯袋包装。净含量25kg。

【产品贮存】储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止包装损坏。保质期两年。