酵母抽提物厂家增味剂
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联系人 李经理
祺祷祴祶祻祳祴祲祹祵祻
发货地 河南省郑州市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
产品名称 酵母抽提物
型号 食品级
主要用途 营养强化剂
含量 99%
有效物质含量 99%
保质期 24个月
规格 10千克/件
存储条件 阴凉干燥通风处
产地 河南
执行标准 国标
商品介绍
酵母抽提物简介:
中文别名:酵母萃取物;酵母提取物;酵母膏英文名称:yeast英文别名:Radix scutellariate = Root of Baikal Skullcap; L-linalyl acetateCAS: 8013-01-2 EINECS:232-387-9
二、性状
富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分,比例协调,为微生物发酵培养提供 均衡的营养;
三、用途
1、YE成分:
YE富含多种氨基酸、多肽、呈味核苷酸、B族维生素、不含胆固醇和饱和脂肪酸。
2、增强鲜味
YE本身富含多种氨基酸和呈味核苷酸,其中谷氨酸含量达到8%左右,呈味核苷酸(IMP,GMP)*可以达到20%以上。YE是将MSG和IMP、GMP三种鲜味物质居于一身的鲜味物质,有很好增鲜特性。
3、增强醇厚味
YE不仅富含多种氨基酸,同时富含肽类物质和呈味核苷酸。YE中的 “美味肽”以及提供鲜美风味的小肽和增强风味的肽等含量丰富,其厚味是MSG和I+G所无法比拟的。
联系方式
公司名称 郑州凯之裕食品添加剂有限公司
联系卖家 李经理
手机 祺祷祴祶祻祳祴祲祹祵祻
地址 河南省郑州市