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火腿肠检测-食品检测机构-百检检测
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发货地 上海市奉贤区
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 百检
检测类型 食品检测
检测范围 权
检测周期 7天
混批起订量 100
商品介绍
前言：火腿肠是指以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长，高温蒸煮肠是指以鲜或冻畜肉、禽肉、鱼肉为主要原料，经腌制、搅拌、斩伴（或乳化）、灌入塑料肠衣，经高温杀菌制成的肉类灌肠制品。火腿肠检测报告办理，STC上海标检专业食品检验机构，获得CMA资质。
检测范围：火腿肠、高温蒸煮肠等各类肉类灌肠制品。
检测项目：外观、色泽、组织状态、风味、水分、食盐、蛋白质、脂肪、淀粉、亚硝酸钠、铅、无机砷、镉、总汞、细菌总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、标签、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O15201733840：H7(仅适用于牛肉制品）。
检测标准：GB/T20712-2006火腿肠；
GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定；
GB5009.44-2016食品安全国家标准食品中氯化物的测定；
GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定；
GB5009.9-2016食品安全国家标准食品中淀粉的测定；
GB5009.33-2016食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定；
GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定；
GB5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定；
GB5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定；
GB5009.17-2014食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定；
GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定；
GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数；
GB4789.4-2016食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验；
GB4789.5-2012食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验；
GB4789.10-2016食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验；
GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则；
GB4789.30-2016食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验；
GB4789.36-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O15201733840:H7/NM检验。
样品要求：500g
检测周期：3-5个工作日
检测价格：根据具体检测项目电议。
以上文章内容为部分列举，更多检测需求及详情免费咨询机构在线顾问，做检测上百检网-出具权威检测报告具有法律效力。
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公司名称 百检（上海）信息科技有限公司
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