一、产品简介

N-乙酰-L-半胱氨酸(乙酰半胱氨酸)

中文名称:N-乙酰-L-半胱氨酸

分子式:C5H9NO3S

分子量:163.19

二、产品性状

白色粉末或六角晶系结晶体

三、产品用途

限量：小麦粉 0.2g/kg；浓缩果蔬汁（浆）按生产需要适量使用；去皮或预切的鲜水果5.0（卫生部公告2010-10-21）；去皮、切块或切丝的蔬菜5.0（卫生部公告2010-10-21）

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。