找商网手机端：m.zhaosw.com
收藏 
河北玖宇-结晶果糖-饮料糕点烘焙-食品级甜味剂
价格
订货量(公斤)
￥12.00
≥1
￥11.00
≥100
￥10.80
≥1000
店铺主推品 热销潜力款
联系人 李总 总监
萦萫萦萧萨营萧萧萨萪萩
发货地 河北省石家庄市
在线客服
商品参数
|
商品介绍
|
联系方式
品牌 玖宇
含量 99
用途 甜味剂
保质期 24个月
供货方式 全国
CAS 57-48-7
EINECS 200-333-3
分子式 C6H12O6
储藏方法 密封干燥阴凉处
性状 结晶性粉末
商品介绍
河北玖宇 结晶果糖价格 饮料糕点烘焙 食品级甜味剂
一、产品简介
名称：果糖（结晶果糖）
CAS：57-48-7
EINECS：200-333-3
分子式：C6H12O6
分子量：180.16
熔点：119-122℃ (dec.)
水溶性：3750 g/L (20℃)
二、产品性状
吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末，味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于甲醇和乙醇，不溶于乙醚。
三、产品用途
用途：营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。主要用于糖果和婴儿饮料。
果糖还具有很好的甜味协同作用，可同其它甜味剂混合使用。这种协同机制在果糖与其它高甜度化学合成甜味剂白糖的混合使用中显得更加突出。一方面可使甜味剂甜度大大提高，另一方面可减少或清除糖精钠或蛋白糖的苦涩味和其它不良后味。
果糖的这种特性很适用与清凉饮料，碳酸饮料，果酒中，用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料，入口后给人一种爽口提神的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂，在口感上可以提高饮料档次。
果糖良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食：如面包，糕点，糖果的加工。
在面包，糕点中使用果糖，可使糕点质地松软、久贮不干、保鲜性能优良，可提高产品档次和延长货架保存期。
联系方式
公司名称 河北玖宇生物科技有限公司
联系卖家 李总
手机 萦萫萦萧萨营萧萧萨萪萩
地址 河北省石家庄市
李总 总监
萦萫萦萧萨营萧萧萨萪萩
立即询价 
扫码查看 扫码查看
手机扫码 快速查看
在线客服 
