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贮存方法：常温避光，放置阴凉通风干燥处，开封后请密封及尽快使用。

水溶性香精一般适用于饮料、碳酸饮料、果汁、棒冰、果冻、冷饮等中。参考用量为0.05%-0.12%。

油溶性香精主要用于饼干、糖果、面包蛋糕及其他烘烤食品。参考用量为0.1%～0.2%。

水油两用香精有较好的耐热性和较高的香气强度，适用于冰淇淋、面包、饼干、糖果及中饮料等。参考用量为0.06%～0.2%。

乳化香精即可赋香又可赋色，一般多用于非透明的碳酸饮料、果汁及冰淇淋及糖果中。参考用量为0.05%～0.12%。

粉末香精特别适用于固体即冲饮料，麦片，汤料，休闲食品以及糖果饼干的加香，用量0.1%-0.3.