中文名：植脂末

外文名：Creamer

别    名：奶精

主要成分：氢化植物油、乳化剂、葡萄糖浆

应用范围：食品

植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。