1. 适用范围：广泛使用在葡萄酒、果酒、啤酒、酱油醋、医药行业的发酵、降温至产品冷冻或冷藏。也能用于医药、食品行业中液体的降温和贮存。

2.结构
(一）立式、卧式复合结构，一般由罐体、搅拌机、制冷系统和电器控制部分组成。
（1）发酵、冷藏罐体：罐体内胆及外壳、椭圆封头由SUS304不锈钢板材制成，内壁抛光；外置换热夹套（米勒板），经氩弧焊接，精密抛光，使污垢不易积存。保温采用整体聚胺脂发泡，罐体内配置有相应的蒸发器。

（2）搅拌机装置：由电动机、减速机和搅拌器构成。电机与罐体采用法兰连接，由蜗轮或摆线针轮减速机带动搅拌器。
（3）制冷系统：制冷系统由制冷机组、直冷蒸发器等组成。直冷蒸发器制造工艺先进，效果理想；制冷机组有风冷、水冷两种配置。正常配置风冷式，将冷凝器面积加大，提高制冷速度，也可根据用户要求配置风冷+水冷。压缩机均选用美国谷轮全封闭高效涡旋压缩机，运转可靠、节能耐用，制冷效果理想。
（4）电控箱采用先进的微电脑技术，具有故障报警装置及自诊系统。 

   （5）其他附属配置：液位及温度均电子在线显示。有发酵栓，侧面手孔1只，有取样阀，有喷淋，外循环管，配有挡料网，配射灯视镜。有浊酒(兼做排污口)、清酒排出口，其它包括进料口、备用口、加热或制冷介质进出口等。

（4. 销售及服务：厂家为客户提供设计、加工、安装、调试、保修的周到服务。极大地解除了客户在使用过程中遇到的多种困扰，提高了生产效率，保证了客户的利益，同时也为我们赢得了不错的口碑。您可以搜索“新乡市新轻机械有限公司”更多的了解我们。真诚的欢迎新老客户来电来函下单。