特点：
1. 单片薄可达2mm
2. 双通道操作，减少人工分切的数量，降低人工成本，提高产量
3. 可以更换蝴蝶翅和模具来达到加工蝴蝶翅的产品。
4. 采用SIEMENS电器件，具有防护装置，符合CE标准；
5. 采用不锈钢及工程塑料制成，符合HACCP要求
6. 操作方便，维修费用低。
7、刀片采用不锈钢材质，硬度高，使用寿命长，柔韧度高、在高频率运动工作过程中不会断裂，降低了产品的成本。
8、整机全部采用进口轴承，做工精细，保证了使用寿命，解决了频繁大拆卸更换轴承的烦恼，保证了生产过程的稳定。
9、配电箱采用国内电机电器，操作简单，数字显示调速速度，的防水设计，保证机器清洗过程中无死角，防水按钮美观大方

 整部机体采用不锈钢制作，钢板厚度3mm
 切片机机器整体表面进行抛光、拉丝处理
 采用优化卫生设计，方便清洗，可直接高压水清洗
 机器刀片为不锈钢材料，淬火工艺
 锋利耐久，真正食品机械刀片
 整体机器采用切削，刀刃配合严密紧致。
 立刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸
 且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜，
 使其肉制品薄厚均匀高品质始终如一
 完全区别于现有市场上靠挤、拉、扭等切肉机设备
 机器上带有万向刹车脚轮，方便移机固定。