山东思扬生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
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思扬-无水柠檬酸厂家(无水柠檬酸生产厂家)
价格
订货量(kg)
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≥1
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店铺主推品 热销潜力款
联系人 宋月月 销售经理
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发货地 山东省济宁市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 无水柠檬酸厂家
主要用途 用作酸度调节剂
产品名称 无水柠檬酸
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 详见包装说明
产品规格 25kg大包装,1kg小包装
分类 酸度调节剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 03281442
商品介绍
无水柠檬酸生产厂家 无水柠檬酸厂家
一、简介
无水柠檬酸,分子式C6H8O7
二、性状
无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末,无臭,味极酸,溶于水、醇和乙醚
三、用途
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂
柠檬酸在果酱与果冻中的作用与在饮料中相类似,主要调节产品pH和赋予产品酸味,pH必须调节到适于果胶凝结的很窄的范围内。按所使用的果胶的不同类型,可限制pH在3.0~3.4之间。在果酱生产中可改进风味和防止蔗糖结晶析出发砂的缺陷。
3Chemicalbook.糖果柠檬酸加到糖果中可增加酸味并防止各种成分氧化以及蔗糖结晶析出。一般酸味糖果可含2%柠檬酸。煮糖后,在糖膏冷却过程中将柠檬酸和色素、香精等一并加入。果胶软糖等生产中柠檬酸能调节酸味和增强凝胶强度。无水柠檬酸用于口香糖和粉末食品。
联系方式
公司名称 山东思扬生物科技有限公司
联系卖家 宋月月 (QQ:1149952749)
电话 䝒䝏䝘䝘䝘䝔䝓䝒䝒䝗䝓
手机 䝒䝏䝘䝘䝘䝔䝓䝒䝒䝗䝓
地址 山东省济宁市
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