诸城市劲创机械科技有限公司
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食品油炸设备优势-藕盒上浆裹粉油炸设备优势-劲创机械
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使用油炸流水线设备炸食品有哪些好处?油炸流水线大大节约了人力,油温可以自动控制,成型炸品卖相好,省燃料等等。
1、使用油炸流水线可以自动排渣,将产生的残渣随时排出,而且不影响炸品的质量;
2、油炸流水线设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降,便于人工清洗;
3、油炸流水线采用不锈钢的材质,采用变频无级调速,油炸时间可调;
4、油炸流水线内部设有导热度装置,可以大大提高能源的利用率;
5、采用上、下双层网带传输,产品被夹在双层网带之间,避免产品漂浮;
6、采用自动沥油系统,产品含油率低,食欲感强;
7、油炸流水线设备适用的范围广,可以油炸水产、蔬菜、肉类、糕点、面食等,炸油的使用率高,有效的节约了成本。
油炸流水线的处理方式,油炸流水线的出现被食品行业广泛的使用和认可,油炸流水线主要适用于肉类、水产、蔬菜、面食的连续生产,不仅节约了煤油的使用量,大大降低了食用油的氧化,延长了油的使用寿命,那么油炸流水线的处理方式是什么呢?
1、油炸流水线的电路控制系统应该要安全可靠,各个电器的接头应该连接牢固加以编号;操作的按钮要灵活,并且要有紧急按停的按钮,指示灯应该符合相应的要求。
2、油炸流水线采用变频的调速专用电机控制,油炸的时间范围二十秒到十五分钟都是可调的,设备的使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。
3、外观和质量,表面应该是色泽均匀的,没有气泡、锈蚀等缺陷。
4、油炸流水线采用上下双层的网带设计,便于在油炸的过程中产品能够上浮是保持油炸品的色彩均匀。
5、油炸机应该有安全防护的装置,要加贴警示的标志。
油炸流水线在食品行业占有重要地位,这是一种比较常见的食品加工设备。那么,在使用过程中如何进行保养维护呢?
1、油炸流水线每使用一周后,紧固各个螺栓,特别注意:交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度。
2、油炸流水线清洗,拒绝使用强酸和强碱清洗油炸设备。
3、油炸流水线每两周清理一次,清理方法:加水,加食用碱或洗洁精,加热到50度左右,网带开启运行,煮60分钟,用软毛刷类清洗网带,网带支架及锅体内表面的油污杂质。放水水清洗附着物。
4、电控箱和加热管处禁止用水喷淋。电控箱每月清理,防止短路。
5、油炸流水线长期不用须清洗干净设备。