山东思扬生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
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食品级高酰基结冷胶生产厂家
价格
订货量(kg)
¥120.00
≥1
¥115.00
≥25
¥110.00
≥100000
店铺主推品 热销潜力款
联系人 宋月月 销售经理
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发货地 山东省济宁市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 食品级高酰基结冷胶生产厂家
主要用途 用作增稠剂
产品名称 高酰基结冷胶
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 详见包装说明
产品规格 25kg大包装,1kg小包装
分类 增稠剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 03221740
商品介绍
高酰基结冷胶生产厂家 高酰基结冷胶厂家
一、简介
高酰基结冷胶具有良好的热稳定性,它能承受多个周期的热处理。
结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。不溶于有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液,水溶液呈中性。
二、性状
无臭无味,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。
三、用途
结冷胶应用于糖果,可以给产品提供优越的结构和质地,并缩短淀粉软糖胶体形成的时间;也可用于替代果胶制备果酱和果冻,也能用于糕点和水果馅饼填料中;在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中,添加结冷胶会使其具有清爽的品味,起到弥补产品口味不足的良好作用。
由于结冷胶优越的凝胶性能,目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。 用结冷胶造液体凝胶 结冷胶广泛的应用在食品中,如布丁,果冻,白糖,饮料,奶制品,果酱制品,面包填料,表面光滑剂,糖果,糖衣,调味料等
联系方式
公司名称 山东思扬生物科技有限公司
联系卖家 宋月月 (QQ:1149952749)
电话 䀋䀔䀌䀌䀌䀏䀑䀋䀋䀓䀑
手机 䀋䀔䀌䀌䀌䀏䀑䀋䀋䀓䀑
地址 山东省济宁市
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