山东思扬生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
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罗望子胶生产厂家罗望子胶厂家
价格
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≥1
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≥100000
店铺主推品 热销潜力款
联系人 宋月月 销售经理
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发货地 山东省济宁市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 罗望子胶生产厂家罗望子胶厂家
主要用途 用作增稠剂
产品名称 罗望子胶
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 详见包装说明
产品规格 25kg大包装,1kg小包装
分类 增稠剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 03211022
商品介绍
罗望子胶生产厂家 罗望子胶厂家
中文名称:罗望子胶
中文同义词:罗望子胶
英文名称:TAMARINDGUM
英文同义词:Tamarindpolysaccharidegum
CAS号:39386-78-2
性状
罗望子胶为自由流动、无臭无味、乳白色或淡米黄色的粉末,随着胶的纯度降低,制品的颜色逐渐加深。
用途
加糖则形成凝胶。凝胶的形成能力约为果胶的二倍,且不像果胶那样需要加酸。兼具角豆荚胶的特性。在中性至酸性溶液中形成的凝胶较坚实。水溶液粘稠性强,其粘度不受酸类、碱类的影响。
另一特点是溶胶或凝胶均透明,且可制成含15乙醇的透明含醇胶。
用途:增稠剂、稳定剂、胶凝剂。可用于冰淇淋、冰糕、调味酱类、烹调品罐头、即食咖喱调料,水果饮料、掼奶油、果酱、橘皮果冻、松蛋糕、一般果冻、羊羹等。
罗望子胶是一种多功能的食品添加剂。与其他动植物胶相比,罗望子胶具有好的化学性质和热稳定性,在食品工业中主要有以下几方面的应用。
联系方式
公司名称 山东思扬生物科技有限公司
联系卖家 宋月月 (QQ:1149952749)
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地址 山东省济宁市
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