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久佳-亮蓝铝色淀-食品级-水溶性蓝色素
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亮蓝铝色淀,英文Brilliant Blue Aluminum Lake,别称C.I.食用蓝色2:1号、FD&C蓝色1号铝色淀等,为蓝色微细粉末,不溶于水及有机溶剂,耐光性及耐热性优于亮蓝。毒理学依据 参见亮蓝。中文名亮蓝铝色淀外文名Brilliant Blue Aluminum Lake性 状蓝色微细粉末制 法将亮蓝水溶液加入氯化铝编 码C.I.(1975)42090:1
性状 蓝色微细粉末,不溶于水及溶剂,耐光性及耐热性优于亮蓝。
制法 将亮蓝水溶液加入 、硫酸铝水溶液和碳酸钠作用所形成的氧化铝水合物中,使之沉淀吸咐生成亮蓝铝色淀。
鉴别方法
(1)取本品0.5g溶于5mL浓 中,置于500mL容量瓶中,加入0.1mol/L磷酸氢二钾溶液至刻度,摇匀,然后吸取2mL置于50mL容量瓶中,再用0.1mol/L磷酸氢二钾溶液稀释至刻度,该溶液的大吸收波长应为630±2nm。
(2)取本品0.1g加入5mL (1 3),在水浴上加热约5min,时时摇动使之溶解,溶液澄清呈蓝色,冷却后用 (1 2)中和,溶液逐渐变成蓝色胶状沉淀。
(3)取本品0.1g加入100g/L 溶液5mL,在水浴上加热约5min,溶液澄清呈蓝色,冷却后用 (1 3)中和至中性,形成蓝色胶状沉淀。
使用
1.使用注意事项 参见苋菜红铝色淀。