L-苯丙氨酸生产厂家 L-苯丙氨酸厂家

中文名称：L-苯丙氨酸

英文名称：L-Phenylalanine

中文别名：L-苯基丙氨酸

性质：L-苯丙氨酸为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末，是一种营养增补剂，是必需氨基酸之一。

二、用途：

营养增补剂。必需氨基酸之一。d-型和l-型生理效果相同。最低需要量：成人男子31mg/（kg.d）；幼儿169mg/（kg.d）。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，，可改善食品香味。也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。按我国gb2760-86规定可用作香料。l-苯丙氨酸是人体不能合成的一种必须氨基酸。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料；也可作为营养增补剂。精制药典级l-苯丙氨酸用于配制复合氨基酸输液.

可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。

功用：l-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜（aspartame）的主原料。食品工业上主要用作食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料;也可作为营养增补剂。l-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、复合氨基酸制剂的成分。用于营养强化剂，用于合成新型甜味剂天冬甜素（l-天冬氨酸、l- 苯丙氨酸结合的二肽甲酯）