一、简介

【中文名称】综合果蔬酵素粉

【中文别名】果蔬酵素、蔬果酵素

【英文名称】Vegetable&fruit Enzyme Powder

【产品来源】精选多种食材蔬菜水果经过特殊工艺发酵加工而得。

二、性状

【外       观】白色

【溶  解  性】易溶于水，偶尔会有少量沉淀。

【产品理化指标】外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致溶解度：≥98%粒度：80-120目水分：≤6%菌落总数：＜1000沙门氏菌：无大肠杆菌：无

三、用途

【原料来源】：通过水果或蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。高活性果蔬酵素粉通常指通过将水果与糖和水按一定比例混合，密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵，终得到的类白色色液体，经喷雾干燥而得的粉剂。【果蔬酵素】：果蔬酵素是植物综合酵素的一种，是酵素制品中通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶（英文ENZYME）。