山东思扬生物科技有限公司
主营产品: 添加剂
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磷酸酯淀粉
价格
订货量(kg)
¥6.00
≥1
¥5.00
≥25
¥4.00
≥100000
店铺主推品 热销潜力款
联系人 宋月月 销售经理
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发货地 山东省济宁市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 磷酸酯淀粉
主要用途 用作增稠剂
产品名称 磷酸酯淀粉
包装规格 25kg/件
型号 食品级
有效物质含量 99
CAS 详见包装说明
产品规格 25kg大包装,1kg小包装
分类 增稠剂
执行标准 国标或企标
是否进口 否
货号 03151055
商品介绍
磷酸酯淀粉生产厂家 磷酸酯淀粉厂家
【产品简介】
磷酸酯淀粉是一种阴离子高分子电解质,带负电荷。白色至淡黄色粉末,几乎无臭,溶于热水,不同的工艺条件,可制成不同取代度的淀粉磷酸酯。经磷酸酯化的淀粉在外形上类似天然淀粉,但有良好的冷水分散性,糊化温度50~60℃,其糊液的透明性、稳定性较淀粉有明显提高,阴离子性明显增加。4%糊液pH值为6,25℃时黏度值为0.05Pa·S。不同取代度的磷酸酯淀粉其性能也不同。
产品性状:
理化性质:,无臭、无味,。与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度明显提高;老化倾向明显降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。
产品用途:
磷酸酯淀粉增稠性、成膜性、稳定性、糊化特性。
1).添加的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量,产品的品质和储存稳定性较好
2)。在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性,减少煮制时间
3).在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延长制品的储存时间
4).在米粉生产中作为组织成型剂和粘和剂,可以增加制品的透明度和滑爽度,减少粘性,改善口感
联系方式
公司名称 山东思扬生物科技有限公司
联系卖家 宋月月 (QQ:1149952749)
电话 䀋䀔䀌䀌䀌䀏䀑䀋䀋䀓䀑
手机 䀋䀔䀌䀌䀌䀏䀑䀋䀋䀓䀑
地址 山东省济宁市
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