常用名 三聚磷酸钾 

别  名 三磷酸五钾盐

英文名 Potassium triphosphate

CAS号 13845-36-8

EINECS 237-574-9 

分子式 K5O10P3 

分子量 448.40700

密  度 2.54 g/cm3

熔  点 620°C

性  状 白色晶体或粉末

用  途 

1.用作乳化剂、保湿剂、螯合剂、稳定剂、组织改良剂、粘结剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂等

2.在食品工业中用作组织改进剂。用作螯合剂、水质处理剂。

3.用于土壤改良，油类的乳化，用作液体洗涤剂(如洗发精)的缓冲剂。是一种高效的磷钾复合肥料。添加适量的微量元素可制成多元素高效复合肥料。

4.组织改进剂；螯合剂；乳化剂；缓冲剂；稳定剂；水质处理剂。