1.简介

 富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而了化学硒对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更、更地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内*效 营养均衡的补硒制剂。

2.性状

白色薄片状结晶

3.用途

硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。酵母是人类利用广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，被称为优质营养之源。

硒含量高富硒酵母的硒含量达到1000～2500mg/kg（即1000-2500ppm），其蛋白质含量大于45%，维生素B1为3.2mg/kg，维生素B2为33.2mg/kg，是一种很好的功能性食品原料。生理活性高 较化学硒高，人体摄入富硒酵母后血液中硒含量的提高明显高于。

利用率高分析表明，富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上，非常适合人体吸收利用。