花岗岩（Granite）是一种岩浆在地表以下凝却形成的火成岩，主要成分是长石和石英。花岗岩的语源是拉丁文的granum，意思是谷粒或颗粒。因为花岗岩是深成岩，常能形成发育良好、肉眼可辨的矿物颗粒，因而得名。花岗岩不易风化，颜色美观，外观色泽可保持百年以上，由于其硬度高、耐磨损，除了用作建筑装饰工程、大厅地面外，还是露天雕刻的优选之材。
        雪花青是花岗岩中的一种品种，雪花青底色为青灰色，上面有颗粒状、块状的黑色斑点。在山东境内的主要产地有济南的章丘和临沂的临沭，章丘地区的雪花青也被称为章丘灰，临沭地区的雪花青则叫做临沭青。
        临沭青开采的时间并不长，大规模的开采加工始于2000年左右，随着玉山镇石材产业的不断发展，现在临沭雪花青花岗岩已经走出了山东，在全国各地的工程中均可见到。其中临沭县通达石材厂远的工程在新疆的喀什地区，单单是运费就有30多万，可见临沭青石材的受欢迎成都。临沭雪花青花岗岩所雕刻的墓碑石塔曾出口韩国。