D-甘露糖醇-食品级甘露糖醇-甘露醇-欢迎来电
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中文名称:D-甘露糖醇
品名:GAN露醇
别名:D-gan露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
性状:白色针状结晶体
英文别名: Hexahydroxyhexane; hexitol; L-altritol
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
CAS No.:69-65-8
EINECS号: 201-770-2;200-711-8
甜度约为蔗糖的57%~72%。
产品名称:低聚木糖
英文名称:Xylo-oligosaccharide
简写:XOS
低聚木糖又称木寡糖,甜度相当于蔗糖的40%,糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质,具有本品特有的气味,无异味。
低聚木糖对酸、热稳定性hao 在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖大多数食品体系的pH值。
有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。
其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:
低聚果糖 5.0—20.0g
低聚半乳糖 8.0—10.0g
大豆低聚糖 3.0—10.0g
异麦芽低聚糖 15.0—20.0g
乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
储存方法
低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。
低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒