方达 FD-电加热夹层锅 实验用中药膏方熬制机 枇杷膏秋梨膏搅拌锅

    方达 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。按结构上可分为带搅拌和不带搅拌两种形式，按加热方式有三种有电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气夹层锅，按形式主要分为立式夹层锅和可倾式夹层锅。按容积又分为50升夹层锅，100升夹层锅，200升夹层锅，300升夹层锅，400升夹层锅，500升夹层锅，600升夹层锅等。下面就此详细探讨一下它们的特点及优缺点：

一、首先我们来说说这三种夹层锅的共同点及应用范围;

1、夹层锅一般广泛应用于各种类型的食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关*、大专院校食堂等，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也可适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，

2、夹层锅是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。广泛用于食品加工生产过程的配制、溶解、加热、冷却、保温、存储等。