苹果是落叶乔木，通常树木可15米，但栽培树木一般只3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。 一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。

苹果树是乔木，可达15米，多具有圆形树冠和短主干；小枝短而粗，圆柱形，幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，；冬芽卵形，先端钝，密被短柔毛。 叶片椭圆形、卵形宽椭圆形，长4.5-10厘米，宽3-5.5厘米，先端急尖，基部宽楔形或圆形，边缘具有圆钝锯齿，幼嫩时两面具短柔毛，长成后上面；叶柄粗壮，长约1.5-3厘米，被短柔毛；托叶草质，披针形，先端渐尖，全缘，密被短柔毛，早落。